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关于咖啡研磨手动好还是电动好的问题，这主要取决于个人需求和偏好。
手动咖啡研磨器通常比较经济，适合那些想要更贴近传统咖啡制作方式的人，而且手动研磨可以更好地控制研磨过程，有助于达到理想的研磨度和口感，手动研磨可能会比较费时费力。
电动咖啡研磨机则相对更省力，可以更快地研磨咖啡豆，尤其对于需要大量研磨的情况来说非常实用，许多电动咖啡研磨机具有不同的设置选项，可以根据个人口味调整研磨度，不过，电动研磨机也有可能出现不动的情况，可能的原因包括电机故障、电源问题或机械故障等，如果发生这种情况，建议寻求专业的维修服务或联系制造商进行故障排除。
无论是手动还是电动研磨咖啡机都有其优点和缺点，可以根据个人需求和预算进行选择，至于电动咖啡研磨机不动的问题，需要根据具体情况进行排查和修复。